Vegetable soup & yellow garri (eba)

image

Advertisements

Můj první pounded yam (CZE)

Pamatuji si, jak jsem dělala své první fufu. Použila jsem krupici (semolinu), zoufale jsem to míchala v hrnci, snažila se zbavit hrudek a dát tomu správnou konzistenci. Nejdřív to bylo moc řídké, tak jsem přidala semolinu, z čehož se mi nadělaly hrudky které jsem pokoušela rozmíchat dalším přidáním vody. Hrůza a katastrofa která skončila v koši. To se událo tak šest let zpátky.

Continue reading